Descrizione

Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino tendente al granato, compatto e brillante.tanto corposo e tannico quanto elegante. Al naso è avvolgente ed intenso, con tannini importanti ma setosi , con una dominante olfattiva di amarena, ciliegia e frutti rossi, tendenti allo speziato (pepe). Al gusto è secco e di buona struttura e persistenza.

Abbinamenti consigliati: carni rosse alla griglia, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati.

Uve: AGLIANICO 100%

Forma di allevamento: Guyot

Provenienza: Sannio Beneventano – Campania

Grado alcolico: 13%

Temperatura di servizio: 8°-10 °C

Bicchiere consigliato: Tulipano medio a bocca richiudente

Zona di produzione: Torrecuso (BN)

Tipo di terreno: argilloso calcareo

Esposizione vigneto: sud

Epoca vendemmia: seconda decade di settembre

Resa per ettaro: 70 ql/Ha

Bottiglia Conica 750 ml